Нямки

[Тэйо]

Роллы я люблю не так давно, но прочно. Казалось бы, настолько простая фигня - рис, какая-то водоросль и рыба/мясо/овощи/фрукты/ваша фантазия внутри. Это можно и просто на тарелку накидать и съесть. Безо всяких эстетических изысков. Но ведь не в составе дело, а в удивительной красоте процесса. Когда еда вкусная и одновременно красивая, процесс приятия пищи обретает некую сакральность. А не так - закидал в рот, что пришлось, проглотил не жуя... а потом мучаешься с гастритом и прочими несварениями. Так вот, поскольку ежедневно трапезничать в той же "Азии" весьма накладно, подумала я поискать рецепт приготовления роллов в доме. Нашла их, для начала, три. Теперь озадачиваюсь, где брать водоросли нори, салфетку для скручивания роллов и васаби. А так же икру летучай рыбы и прочие экзотические продукты, которые при приготовлении используются.

Вариант первый.
Вариант второй.
Вариант третий.
Сайт суши.
И еще один ресурс.
И хитрые роллы "Калифорния".

Comments

[Suzume]

Говорят, всё это не проблема достать в Москве в специализированных магазинах.

[Suzume]

И ещё реально не обойтись без нори и без васаби, наверное, не так вкусно будет (хотя вот у нас не было васаби, смякали и так). Циновка для скатывания заменяется какой-нибудь плёнкой (мы катали на молочных пакетах), а икра летучей рыбы - икрой мойвы из баночки. Японский майонез - сливочным сыром. Ну и т.д. И не говорите, что это будут не роллы!

[Laturquoise]

Лисиция водоросли для роллов есть во многих супермаркетах. Просто лежат они обычно там куда ты как раз не заглядывала) Надо изменить маршрут хождения по магазинам)

А все остальное тоже в супермаркетах встречается, но реже... Но есть! А еще такие разности, от которых глаза разбегаются, а особенно если этикетка иероглифами, а на русский удосужились перевести только название (порой вообще ввергающее в шок ) и дату изготовления... )

P.s. пасиб за рецепты) Надо как-нибудь все-таки попробовать из сделать, а то водоросли уже столько ждут своего часа в шкафу...

[Тэйо]

Laturquoise, поконкретнее про места, в которые я не заглядывала.
Разности, видимо, придется вычислять опытным путем. На вкус.

Suzume, васаби очень любит супруг. Я вообще с трудом понимаю, как такое острое можно хавать в подобных количествах.

[Suzume]

Лисиция
Ну, тогда готовь для мужа, как в одном из тех рецептов написано: а для любителей сосисок с хреном можете навертеть роллов из одной васаби с нори.
Да, нори даже в Тюмени продаются. А вроде даже и у нас (не видел лично, но слышал). В Тюмени наборы для суши запихали куда-то в район мороженой рыбы...
Я щаз могу наврать, но когда речь заходит о всяких штуках для суши, московские всегда упоминают Якиторию...

[Тэйо]

А Якитория - это ж вроде бы ресторан?

[Suzume]

Лисиция
Не наю. Пишут вот, что сеть... купить упаковку нори можно в любом магазине сети "якитория"... такие салфетки тоже продаются в якиториях... И ещё пишут про Метро и гипермаркет ОК.
Якитория - www.vci.ru/ru/front_end_vci/pages/view_page/84
И ещё я так понял, погуглив, что часто в ресторанчиках японской кухни можно покупать продукты для сусей на вынос.

[Laturquoise]

Лисиция на вкус опасно Лечше в инете посмотри все что можно, апотом опытным путем "на похожесть упаковки" расчитывай)))
Места - конкретно: метрро Орехово, магазин "12 месяцев", метро "Каховская" магазин "Бухарест", метро Тульская магазин "12 месяцев" - это прям наверняка. А вообще еше много где видела, но не вспомню так сразу. Тебе как территориально, далеко? )

[Тэйо]

Laturquoise, да, далековато. Якитория намного ближе.

Suzume, спасибо за ссылочку.

[Laturquoise]

Лисиция да неужели у вас в районе нет супермаркетов больших? )

[Тэйо]

Laturquoise, Пятерочка и Рамстор. Мелкие оба.

[Laturquoise]

Ну в Рамсторе то должны наверное продаваться... а у работы, еще где... неужели ВСЕ?

[Тэйо]

Я работаю в центре, там больших суперов нет.

[Laturquoise]

хм...